Der Allacher

Wein im melodischen Fluss...

Wie alles begann 

Im Jahre 1955 etwa gründete Paul Allacher das Weingut, das 1975 von Sohn Georg und seiner Frau Elisabeth übernommen wurde. Sie führten den Betrieb auf einen erfolgreichen Weg, der immer wieder durch Auszeichnungen im In- und Ausland bestätigt wurde. 

Heute unterstützt mit Gerald Allacher die dritte Generation den Familienbetrieb. Gerald ist – so wie auch sein Großvater damals - Quereinsteiger in der Branche. Dadurch hat die Familie aus Tradition einen eher unkonventionellen und unbelasteten Zugang zum Weinbau, der möglicherweise mehr Raum für Innovationen lässt. 

Dafür steht das Weingut heute 

Heute bewirtschaftet das Weingut Allacher ca 15 Hektar Weingartenfläche, davon 60% Rot- und 40% Weißwein. Die Liebe und Begeisterung für den Weinbau und der enge Zusammenhalt in der Familie tragen zu einer beständigen Qualität der Weine bei.
 
Bei den Allachers wird außerdem viel Wert auf naturnahe Weingartenbearbeitung und schonende Traubenverarbeitung gelegt. Denn die Arbeit mit einem Naturprodukt schafft große Genugtuung, bringt jedoch auch Verantwortung mit sich.
 
Gerald Allacher spielt auch Schlagzeug seit er 13 Jahre alt ist. Beim Arbeiten sieht und hört man ihn daher oft im Rhythmus der Maschinen klopfen. Beim Allacher wird also Wein im melodischen Fluss gemacht... 

Weine 

Die Weine der Allachers sind keine Massenprodukte. Deshalb kann sich die Familie für jede Sorte die Zeit nehmen, die sie braucht. 
  • Rosé: Rosé aus Cabernet-Merlot
  • Weißweine: Sommerwein, Welschriesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Chardonnay, Chardonnay Barrique
  • Rotweine: Zweigelt, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Shiraz, Merlot, Blauburgunder, Cuvée Royal, Cuvée, Blaufränkisch Barrique, Shiraz Barrique, Carpe Diem Reserve
  • Süßweine: Chardonnay halbtrocken, Grüner Veltliner Eiswein, Goldburger Trockenbeerenauslese
Bei den Allachers findet man auch Weinraritäten vom Jahrgang 1963 bis zu aktuellen Jahrgängen. 

Kontakt 

Der Allacher
Neustiftgasse 48
7122 Gols
Tel: +43 2173 2247
georg@allacherwein.at
Website

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